抄手は、チャオショウと読むんだそうです。四川省のワンタンです。レシピが難しくて、分量もはっきり書いてないし、ワンタンをスープに入れるのか、タレにつけてたべるのかよくわかりません。みんなで喧々諤々した結果、スープという結論 … 続きを読む 10月8日の若者居場所では、「抄手」と卵とトマトの炒めものを作りました☆